怎么区分水饺、抄手和馄饨？

以前在老家，出去街边吃的是抄手，后来到外地读书，看到街边有卖，于是说：老板，老碗抄手。老板说：这个不是抄手，是馄饨。后来，又吃到了水饺，结果问题出现了，本尊无法分清水饺、抄手和馄饨的区别，每次到小店，不敢开口说了，怕说错。

后来，有人告诉本尊。水饺和其他2个长相不一样，长得像弯弯的月亮的，是北方人吃的水饺。提供是元宝形状的，就是抄手和馄饨。其中皮薄的是西南的抄手，皮厚的是其他的馄饨。还有就是，水饺那个是圆形的面片包的，而抄手和馄饨是正方形的面皮包的。但是后来，问题又出现了，好像杭州就有皮薄的馄饨。怎么办呢？

后来通过多方资料查询。在古时候，这3个东西都是指同一个。但是后来，大概是在唐朝起，馄饨逐渐分离出来，于是馄饨和水饺就分别是指两种不同的食品。而抄手和馄饨其实是同一个，是不同地方称呼不一样而已，很麻烦。