平时煮的都是方便面,都是吃的干拌面,不是泡的。所以就是水在锅里面有点温度了,就把方便面放下去,等方便面软了再捞起来,把水利干,放上佐料干拌了吃。
但是如果煮挂面或者煮汤圆,很多人都会和本尊一样,以为锅里放上水后就把面和汤圆放入,结果就会出现面煮烂了,汤圆煮烂了。
其实,不管煮面还是煮汤圆,都是先把水煮上一段时间,再快要烧开的时候,然后才下锅。把汤圆放入锅里后,等一会,等原来都沉底的汤圆浮起来,当所有的汤圆都浮起来的时候,就表明煮熟了。这个时候就可以捞出来吃了,如果再煮一下,就全部都溶了。那么现在大家都知道了吧,不要使用冷水煮,最好是开水煮汤圆。